Kiedyś powstał ten wpis odnośnie Ubuntu 16.04, od tamtej pory trochę rzeczy się zmieniło. Na prostsze.
Aktualnie aby poprawić godzinę/zegar wystarczy już tylko jedna komenda:
timedatectl set-local-rtc 1 --adjust-system-clock
I gotowe. Co prawda „adjust clock” i tak nie działa, nie aktualizuje go od razu. Ale po uruchomieniu Windows 10, ustawieniu tam godziny – wszystko działa już poprawnie.